1956年:有機耕作先驅

Ehrensberg 農場

在第一次工業化生產嬰兒食品的同時,於1956年,Georg Hipp開始了在天然土壤上不施加任何化學品的方式種植水果和蔬菜。受到來自瑞士有機生態耕作的創始人Hans Müller博士的構想所驅使,他有一個目標:以有機原材料生產健康可口的嬰兒食品。

位於Pfaffenhofen附近,家族所有的Ehrensberg農場接著就開始轉向有機生產。Son Claus和他的兩個兄弟GeorgPaulus,1967年開始接管並進一步發展有機耕作的想法。

作為有機耕作的先驅,Claus Hipp親自造訪每一個農場,喚醒他們對有機耕作的意識。慢慢地,他成功說服農夫,並建立起一個有機農場承包網路。